很多人去買茶葉都會遇到一個困擾,

尤其是剛接觸茶葉的人,一定都會不知道該怎樣去分辨茶葉的好壞,

阿飛最近去逛菜市場的時候,哇哈哈哈,

別問我為啥會去逛菜市場,因為我喜歡煮菜啦,

重點不是這個,最近經常看到有那種三斤1000元的茶葉在市場上流動,

開著小貨車,滿滿的茶葉包裝,感覺相當實惠,

三斤1000元好像真的挺便宜的,

不過個人是建議初學者別因為便宜就去購買唷,

如果你還沒有到家的功夫,那就去茶行多走幾趟吧,

這次要來跟大家介紹一下茶葉的好壞分辨.

 

 

因為最近都是有感而發,所以沒有什麼圖片可以參考,

各位就聽小弟我說說我的感想吧,

對於初學者而言,茶葉的好壞分辨最快的方法,

一般到茶行,有時候都沒有試喝的機會,但是這時候要怎樣知道他的好壞呢?

不妨跟老闆要個一點茶葉含在嘴巴裡,

如果你看的到茶葉,請盡量選擇手採茶,

就是像球狀的茶葉類別,當然每種茶葉不一定都會呈現這樣的形狀,

不過就是...盡量啦,先跟老闆說:來兩個茶葉球吧~~

當然老闆會很樂意給你,因為就兩顆而已,無傷大雅,

當你含在嘴巴中,發現茶葉有點苦澀,就放棄它吧,

因為泡起來的味道一定會把這份苦澀感放大,這是給予初學者的建議.



一般喝茶的人都會知道所謂的:春甘、秋澀、夏苦、冬香,

這是表示著各個時節的茶葉各有不同的香味和口感,

其中又以春茶和冬茶為主要購買的茶葉,

當然也有很多人會分不清楚,春茶到底是啥,冬茶又是哪時候的,

很簡單唷,春茶基本上來說,就是在清明節前後所摘採的茶,

冬茶咧,農曆上有一個節氣叫做白露,白露後採的茶我們稱之為冬茶,

只要記得清明白露這兩個時候你就能清楚分辨囉.

 

 

通常乾燥程度也會影響到茶葉的香味程度,

去茶行看實體的茶葉,一定要用手去感受它的觸感唷,

我會教各位這樣分辨,當然這是比較攏統的方式,

在你拿到茶葉的一瞬間,先用手指去壓碎他,

沒錯,就是去壓碎他,如果他很輕易的就能讓你的手指壓碎,

表示乾燥程度相當良好,在沖泡的同時,茶葉本身的香氣也會釋放的比較完整,

如果是比較受潮的茶葉,在沖泡的時候香氣就顯得不足,而且有時候也會走味,

這點也是要多加注意唷!!


今天就先介紹這些小常識給大家了解一下,

希望有更多想要喝茶的朋友們可以吸收新知識唷^^

如果各位看完覺得還不錯的話請幫阿飛加加油推薦一下,

在此先感謝各位好友前來觀賞,很高興能介紹好東西給大家,

對了~~如果新手想要喝茶,可以到這裡看看唷:http://store.pchome.com.tw/wu-tsang/ 

裡面有一種很特別的藝術花草茶很受歡迎,

相信各位女性朋友應該也會很喜歡~~在這裡祝大家天天都開心^^

阿飛就此告別~~(閃)

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